quinta-feira, 30 de junho de 2016

Bolo 3D

Mais um ano, mais um bolo de aniversário para a minha irmã. Desta vez, eu e a Joana optámos pela decoração 3D em vez de encher o bolo com pasta de açúcar.
A magia aconteceu, mas a massa do bolo pregou-nos uma partida. Um simples bolo de iogurte que ficou rijo e com pouco sabor. Mas, no final, cantaram-se os parabéns e fez-se a festa. 
O resultado foi este, mas a montagem revelou-se mais desafiante do que à partida nos pareceu. Andámos de volta dos m&m's, que teimavam em rolar pelo bolo abaixo, até percebermos que talvez o melhor seria deixar arrefecer a cobertura de chocolate. Assim foi! Mas, o tempo não era muito e só tínhamos uma hipótese para acertar ou não havia bolo para o jantar com os amigos da minha irmã no dia seguinte. Daí que incluímos um elementos convidado, Artur Fonseca, chef premiado pela cozinha dos Algarves que nos deu uma "mãozinha". Felicito o seu trabalho e agradeço o toque de mestre no empratamento do bolo. 

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